jeudi 7 septembre 2017

Coup de gueule , Lévothyrox

Lévothyrox , hormone permettant aux malades de la thyroïde comme moi de se soigner au quotidien
Opérée en 1999 en totalité , tout allait bien depuis ce temps . Cet été j'ai commencé à avoir quelques désagréments et pas des moindres , insomnies  , levée à 2 heures du matin ! problèmes digestifs importants , soignés mais provocants des effets secondaires  importants ... arrêt du médicament ! Problèmes intestinaux , pas de commentaires ... Migraines et fatigue générale importante , moi qui suis une personne plutôt "agitée" du soir au matin ... je ne pouvais plus faire grand chose  , épuisée la Louise !
 C'est grâce au réseaux sociaux que j'ai découvert la raison de tout mes maux , la formule du médicament avait changé , pourquoi mystère  ? le lactose terminé  , remplacé  par du mannitol et de l'acide citrique  , des milliers de personnes en ont fait les frais . Quand j'ai dit a ma pharmacienne que les boites avait changé de couleur  au mois d'avril , elle m'a dit "ah oui" et basta sans me dire dire que les excipients avaient changé eux aussi , j'aurai peut-être fait le rapprochement plus vite .
 Le laboratoire Merck seul fabricant en France pour ce médicament indispensable  pour les personnes comme moi n'en fait qu'à sa tête et Madame la Ministre en remet une couche hier soir en déclarant qu'il faudra que l'on s'y fasse ... merci Madame  . Je rappelle que cette dame a travaillé pour les laboratoires Merck dans les années 2000 , il y a conflit d'intérêt je pense .
Comme dit Madame Annie Duperey qui souffre comme les 200 000 personnes ayant signé la pétition qu' on leur fasse manger la nouvelle formule avec le carton d'emballage .
Nous sommes en 2017 en France pays qui à une devise "Liberté , égalité , fraternité "
C'est quoi ces gens qui décident de ne pas revenir en arrière ? le laboratoire Merck fabrique du Lévothyrox avec lactose pour les autres pays de UE et pourquoi pas nous ? 
A voir à suivre de près , restons très vigilants




vendredi 15 juillet 2016

RESISTONS


Restons unis devant tous ces attentats et vigilants .
Condoléances attristées aux familles des victimes et courage car il en faut pour assumer la douleur et le chagrin .
Je suis bien  triste ce soir .
Louise

jeudi 28 janvier 2016

Gateau moelleux au citron


 Les amateurs de citron vont  se régaler , ce gâteau est mousseux et moelleux à souhait .






 Liste des courses :
4 oeufs , 50 grammes de sucre glace , 50 grammes de sucre blanc , 80 grammes de beurre , 120 grammes de farine , 1 sachet de levure , 2 citrons et  20 grammes de sucre glace pour les blancs en neige
Séparez les blancs des jaunes et faites fondre le beurre . Versez 100 grammes de sucre sur les jaunes et battez  au fouet électrique afin que le mélange blanchisse et devienne mousseux .  Ajoutez les deux jus de citron , les zestes puis battez à nouveau . Versez le beurre fondu , la farine et la levure , mélangez .  Montez les blancs en neige ferme en ajoutant les 20 grammes de sucre glace en pluie avant la fin . Mélangez le tout délicatement  à l'appareil pour que les blancs ne retombent  pas .
 Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés .






Bonne dégustation .

jeudi 24 décembre 2015

Joyeux Noël


Belles fêtes de Noël ,  aux fidèles et à tous ceux qui passent faire un tour sans se manifester .



lundi 16 novembre 2015

Sans nom !



 Chagrin , tristesse , horreur , mais restons unis .
Sincères condoléances aux familles et courage aux blessés .
Ces quelques images pour ceux qui ne reverrons plus jamais  la mer , le soleil  , la joie de courir dans le sable , la vie tout simplement ...
Louise


mercredi 2 septembre 2015

Maquereaux en escabèche





Abondant  et abordable , le maquereau , poisson à chair ferme et savoureuse se prête à de nombreuses recettes . j'ai choisi celle-ci pour son originalité et sa fraîcheur .








Liste des courses
Pour 8 filets de maquereau ,  2 carottes coupées en petits cubes ou rondelles suivant votre humeur ! 1 gousse d'ail , 1 belle échalote ou des oignons nouveaux , du persil , 50 centilitres de vin blanc , 10 centilitres de vinaigre de cidre , une belle feuille de laurier , une cuillère à soupe d'huile . Sel et poivre et une bonne pincée de piment d'Espelette
Faites lever les filets de maquereau par votre poissonnier ou faites le vous même c'est simple et rapide , un bon couteau est nécessaire ! Ensuite coupez l'échalote que je trouve plus parfumée en rondelle , les carottes en petits dés , le persil et écrasez la gousse d'ail et faites revenir le tout dans une cuillère à soupe d'huile sans coloration pendant 8 minutes , salez , poivrez , Espelettez . Ajoutez le vin et le vinaigre , la feuille de laurier , amenez à ébullition et laissez cuire pendant encore 8 minutes à feu moyen .
Ajoutez alors les filets de maquereau  pour 3 minutes ,  déposez les filets délicatement dans une terrine , versez la marinade dessus et laissez refroidir . Oubliez les pour 24 heures au frais .
 A déguster avec une bonne tranche de pain de campagne et du beurre demi sel !
Bon appétit







mardi 19 mai 2015

Gâteau Breton



Rosiers ,  Cocktail et Betty Boop




La liste des courses : 200 grammes de farine , 150 grammes de beurre , 3 jaunes d'oeufs , 110 grammes de sucre , 1 paquet de levure , 1 jaune d'oeuf pour la dorure .
Faites ramollir le beurre à température ambiante , malaxez le  pour qu'il soit en pommade .
 Ajoutez le sucre , mélangez de nouveau , puis les jaunes un par un  . Versez la farine en pluie et la levure et n'hésitez à mettre la main à la pâte  !!! Beurrez un moule à manquer et repartissez le mélange , avant cuisson striez la pâte et badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau . Enfournez à 180 degrés pour 40 minutes .



Regardez de plus près  , je pense que plus d'un glouton va succomber  , à ce petit croquant bien beurré !!!






Bonne dégustation 



Roses du jardin , elles arrivent doucement ....





jeudi 26 mars 2015

Cake chocolat au lait , Maury .

A chaque printemps , je voulais vous montrer ce magnolia soulangeana , classé arbre remarquable ici à Dinan , sa floraison étant de courte durée , il faut être là au bon moment ! Sans parler de le météo , la pluie et le vent le rend très vulnérable au moment de la floraison . L'hiver clément cette année nous à fait un beau cadeau  ,  le voilà dans toute sa splendeur , admiré de tous les passants .
 

En passant , je vous offre une bonne tranche de cake moelleux et parfumé !!!
Cette recette est inspirée d'une recette de Cuisine et Vins de France d'avril -mai 2015 , après avoir changé un peu la recette !
 Liste des courses :
100 grammes de chocolat au lait , ici Nestlé dessert , 2 cuillères à soupe de cacao , 10 centilitres de vin doux  de votre choix  , je dois dire que le Maury se marie parfaitement avec le chocolat .
125 grammes de beurre mou , 125 grammes de farine , 100 grammes de vergeoise brune  pour le goût , 2 oeufs , 1 sachet de levure chimique .
Préchauffez le four à 200 degrés et beurrez un moule à cake .
Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou  . Fouettez le sucre et les oeufs et blanchissez le tout , prenez votre temps . Incorporez petit à petit la farine et la levure , le beurre ramolli , fouettez bien le tout . Hachez le chocolat en copeaux au couteau . Ajoutez le tout à la pâte ainsi que le cacao et le vin doux .
Versez le tout dans le moule ,  baissez le four à 180 degrés et enfournez pour 45 minutes .
Servir tiède c'est meilleur avec un crème anglaise , ou sans c'est très bon aussi !!!
















samedi 14 mars 2015

Sardinettes , pommes de terre et bettrave


 St Briac


 Bateaux à Cancale

je suis fan de sardines , et particulièrement de sardinettes, plus petites et très goûteuses , avec  un  bon pain de campagne et du beurre salé ...
Les sardines se conservent très longtemps et n'en sont que meilleures , il faut prendre soin de retourner les boîtes régulièrement .
Il existe aussi  des sardines millésimées .


 La liste des courses: pour deux personnes
Une boite de sardines de votre choix ,  une betterave cuite , 4 pommes de terre cuites  avec leur peau et coupées en rondelles , un oignon blanc . De l'huile d'olive , du vinaigre de cidre , du sel et du poivre du moulin
Coupez la betterave en rondelles  , disposez les dans une assiette , en alternant avec les pommes de terre . Faites une vinaigrette et arrosez le tout , salez et poivrez , disposez les sardines sur le dessus et l'oignon émincé . Servez frais







samedi 7 mars 2015

Vacances de février d'Hippolyte et week-end en région Dieppoise


St Briac





Nous avons joué aux billes avec mon papi et j'ai gagné malgré le temps plutôt moche !!!
Le lendemain par un temps plus ensoleillé , promenade dans le bois du Mesnil  , mais pas de champignons et pourquoi ? c'est pas la saison  soit disant .... Dans les allées cavalières ,  mamie à ramassé du crottin de cheval , ben ouais !!! excellent engrais pour ses rosiers qu'elle  a dit.
Vous pouvez voir que j'ai des bottes neuves , des comme je voulais avec des moufles dedans !!!!
Bref la semaine est passée à toute allure ...




 Le vendredi nous sommes partis rejoindre papa , maman et mon petit frère Marius en Normandie pour le week-end .

En famille à Quiberville , papa porte le petit Marius et moi je cours dans tous les sens , j'ai une pêche d'enfer ....


Il y avait beaucoup de chevaux venus se dégourdir les jambes .


Hi hi hi , j'ai bien ri de voir ce petit chien courir après ce cavalier ...


Quelques découvertes sur la plage de galets et un planchiste réchauffé !!!



Le cap d'Ailly , houlala , mamie à glissé , si si le chemin était plutôt "caca boudin " accrochée au barbelé et le derrière dans la boue !!!! mais elle à gardé le sourire . Maman lui a porté secours et moi aussi . Heureusement le paysage était magnifique  .



Et comme toutes les bonnes choses ont une fin ....  voilà le pont de Normandie  ! nous avons passé de bons moments .
Rendez -vous à Pâques pour d'autres aventures
Bisous d'Hippolyte et mamie You